RUINART
LA HISTORIA

La primera Maison de champagne de la historia, es mucho más que un simple champagne. Desde su fundación en 1729, ha asociado maestría y audacia para crear champagnes excepcionales, cuya pureza y gusto se basan en el dominio de la Chardonnay.

La Maison Ruinart se encuentra encima de las “crayeres”, una antigua cantera subterránea de piedra caliza creada por los romanos, que supone un marco incomparable para envejecer sus champagnes. Reconocidas en 1931 como la única bodega Monumento Nacional de Francia y en 2015 como Patrimonio Mundial de la UNESCO.

La Maison se ha convertido en el champagne del mundo del arte gracias a las relaciones que ha desarrollado con diferentes artistas como Piet Hein Eek, Hervé van der Straeten, Georgia Russell, José María Ciria, Abraham Lacalle, Hubert Le Gall, Erwin Olaf, Jaume Plensa y Liu Bolin, entre muchos otros.

La Joya del Champagne
MAISON RUINART
LOS VINOS

Ruinart no sólo es la más antigua Maison de champagne, es además, uno de los pilares de la tradición champenoise, fundamentado en el equilibrio, la persistencia y la elegancia. Dentro de este espíritu, Ruinart expresa la esencia de la uva Chardonnay en todas sus cuvées, aportando a sus vinos la frescura aromatica, elegancia y delicadeza capaz de armonizar en la mesa con multitud de platos.

La Maison Ruinart ha capturado la luz de la Chardonnay y concibe la simplicidad como la máxima sofisticación, a través de la búsqueda continua de la excelencia.

BLANC DE BLANCS

RUINART

Composición

100%  Chardonnay


En Copa

Color amarillo oro muy bello y con una intensa luminosidad. Espuma abundante con un anillo persistente que bordea la superficie


En Nariz

Notas delicadas de cítricos frescos principalmente de limón verde, dejando en segunda instancia notas florales y fruta exótica como la piña


En Boca

Flexible y armonioso en boca, con gran equilibrio. Cautivador, con un retro olfato que deja notas de nectarina, albaricoque y ciruela pequeña amarilla


Maridaje

Ideal con comida japonesa, lubina, ternera

R DE RUINART

RUINART

Composición

Un 40% de Chardonnay y un 60 % de Pinot Noir, 25% de las cuales proceden de vinos de reserva.


En Copa

Amarillo dorado, muy brillante. Burbujas finas y persistentes bordeando la superficie.


En Nariz

Muy delicado en nariz con una buena intensidad, destaca su frescor y el predominio de los aromas frutales (pera).


En Boca

El encuentro en boca es equilibrado, vigoroso y duradero, con cuerpo y  aromas de frutas maduras. Agradable y persistente final.


Maridaje

Marisco, rodaballo y lenguado meunière Queso: Coulommiers y Maroilles.

ROSÉ

RUINART

Composición

Un 45% de Chardonnay 1er cru y un 55% de Pinot Noir, de las cuales un 18% están vinificadas en tinto.


En Copa

Color pétalo de rosa con reflejos amarillo-ámbar. Delicado, profuso y con burbujas muy finas, persistentes bordeando la superficie.


En Nariz

Muy claro, intenso y definido en nariz, mostrando notas pronunciadas de frutas rojas, más concretamente bayas rojas y fresas.


En Boca

Vigoroso y persistente en el paladar, con pronunciados matices de guindas: Con cuerpo suave y redondo. Agradable y firme final.


Maridaje

Aves y Carnes rojas (ternera). Bizcocho con frutas rojas.

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Ruinart

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